Морские гребешки со сливками рецепт

Морские гребешки со сливками из Эстрагона и увядшим салатом-латуком

Гребешки разморозить естественным способом, не вынимая из пакета. Помыть и обсушить бумажным полотенцем.

Гребешки в сливочном соусе

Скажу честно, в этом рецепте я сомневался. Привлекала его простота и элегантность, но смущали сливки — всё-таки я предпочитаю гребешки с более лёгкими соусами. Перевесило то, что так готовят гребешков французы. Во-первых, они не дураки вкусно поесть, и портить любимые ими «сен-жаки» не будут. Во-вторых, вспомнился обед, который мне когда-то удалось попробовать в бистро Алена Дюкасса в Париже, причём за весьма разумные деньги.

Морские гребешки в сливках от ресторана «Дворец Султана»
Морские гребешки в сливочно-чесночном соусе
Морские гребешки со сливками
Рецепт: Морской гребешок со сливками - и чесночком
Морские гребешки в сливочном соусе
Морские гребешки со сливками
Гребешки в сливочном соусе с чесноком и петрушкой
Гребешки в сливочном соусе
Гребешки в сливочном соусе с куркумой

Рецепты от шефа. Морские гребешки в сливках от ресторана «Дворец Султана». Ингредиенты: Гребешки — 6шт Мука и растительное масло для жарки.

Рецепты с фото на каждый день
Продукты для рецепта
Новинка 22.11.2023
рецепты с фото, лучшие рецепты салатов, кулинарный справочник
Как вкусно приготовить гребешки:
Для приготовления морских гребешков с королевскими креветками в соусе нужно:
Пищевая ценность порции
Новинка 22.11.2023
Состав / Ингредиенты:
Ingredients
Описание приготовления:
Пошаговый рецепт с фото
Рецепт приготовления гребешков в сливочном соусе
Пошаговый фоторецепт
Голосование

Тщательно вымыть гребешки. Положить их в кастрюлю вместе с луком и вином. Варить до тех пор, пока гребешки не потускнеют около 8 минут.

Гребешки морские в сливочном соусе с сыром пармезан
Гребешки в створках под сливочным соусом
Гребешки в сливочно-чесночном соусе
Гребешки в сливочном соусе: как вкусно приготовить изысканный морепродукт
Морские гребешки в томатном соусе

Похожие статьи